Une synergie unique
Èvelyne Bourdua-Roy est certifiée en médecine de l’obésité. Sophie Rolland est neuroscientifique et candidate à la maîtrise en nutrition.
Elles sont toutes les deux passionnées de tout ce qui touche, de près ou de loin, la santé métabolique et la médecine de la vitalité et de la longévité. Elles ont développé une expertise dans le renversement des maladies chroniques liées au style de vie et sont devenues de véritables référence dans ce domaine.
Elles se sont données comme mission de transmettre leurs connaissances, leur expérience médicale et clinique et, surtout, leur passion, aux personnes qui veulent prévenir les maladies ou améliorer leur santé métabolique en (re)plaçant solidement leurs mains sur leur propre gouvernail.
Ensemble, elles ont écrit Le Grand livre du jeûne (version québécoise, aux Éditions Pratico) ou Comment jeûner (version européenne, aux Éditions Thierry Souccar), ont collaboré à la rédaction de Renverser le surpoids et le diabète de type 2 (Éditions Thierry Souccar) ainsi qu'à Cétogène, nos nouvelles recettes pour combler toutes vos envies (Éditions Pratico).
Elles sont toutes les deux passionnées de tout ce qui touche, de près ou de loin, la santé métabolique et la médecine de la vitalité et de la longévité. Elles ont développé une expertise dans le renversement des maladies chroniques liées au style de vie et sont devenues de véritables référence dans ce domaine.
Elles se sont données comme mission de transmettre leurs connaissances, leur expérience médicale et clinique et, surtout, leur passion, aux personnes qui veulent prévenir les maladies ou améliorer leur santé métabolique en (re)plaçant solidement leurs mains sur leur propre gouvernail.
Ensemble, elles ont écrit Le Grand livre du jeûne (version québécoise, aux Éditions Pratico) ou Comment jeûner (version européenne, aux Éditions Thierry Souccar), ont collaboré à la rédaction de Renverser le surpoids et le diabète de type 2 (Éditions Thierry Souccar) ainsi qu'à Cétogène, nos nouvelles recettes pour combler toutes vos envies (Éditions Pratico).
Elles donnent régulièrement des conférences ici et à l'international et travaillent de concert actuellement pour la création de plusieurs programmes en ligne, un podcast et un nouveau livre.
Èvelyne Bourdua-Roy
Èvelyne Bourdua-Roy est certifiée en médecine de l’obésité par l’American Board of Obesity Medicine (ABOM).
Elle a été formée en médecine métabolique par le docteur Jason Fung et par Megan Ramos à Toronto, en 2016 et 2019, et détient plus de 200 crédits de formation médicale continue dans ce domaine. Elle a suivi plusieurs formations en hormonothérapie substitutive avec Dre Sylvie Demers, Dr Neil Rouzier, Dr Jean Drouin et l’Institute for Functional Medicine (IFM). Elle détient une certification en médecine des dépendances de l’Université Sherbrooke et a développé une expertise en dépendance alimentaire (au sucre et aux produits transformés).
Elle a fondé l’ancienne Clinique Reversa, qui a été en opération de 2016 à 2023. Elle est auteure et co-auteure de 10 livres, plusieurs étant des multi-bestsellers. Elle a fondé avec Sophie Rolland le Sommet virtuel de la santé métabolique et co-anime avec elle le podcast hebdomadaire Santé-vous mieux!
Sophie Rolland
Sophie est titulaire d’une maîtrise en neurosciences de la Faculté de médecine de l’Université de Montréal et termine actuellement sa maîtrise en nutrition à la Faculté de médecine de l’Université Laval. Elle a été la directrice de la Clinique Reversa durant 4 ans. C'est une experte en métabolisme humain, du jeûne et de l’alimentation méditerranéenne métabolique.
Sophie détient une certification en médecine des dépendances de l’Université Sherbrooke et a développé une expertise en dépendance alimentaire (au sucre et aux produits transformés). Elle est aussi titulaire d’une certification de l’American Nutrition Association sur les fondements et notions avancées de l’alimentation cétogène. Elle est co-auteure de 7 livres, tous bestsellers et donne régulièrement des conférences ici et à l’international.
Elle est également la fière maman de quatre enfants, dont trois ont adopté une alimentation très faible en glucides depuis plus de cinq ans.
Sophie détient une certification en médecine des dépendances de l’Université Sherbrooke et a développé une expertise en dépendance alimentaire (au sucre et aux produits transformés). Elle est aussi titulaire d’une certification de l’American Nutrition Association sur les fondements et notions avancées de l’alimentation cétogène. Elle est co-auteure de 7 livres, tous bestsellers et donne régulièrement des conférences ici et à l’international.
Elle est également la fière maman de quatre enfants, dont trois ont adopté une alimentation très faible en glucides depuis plus de cinq ans.
Elle a adopté elle-même cette alimentation en 2018, ce qui a amélioré de façon notable son anxiété chronique ainsi que le trouble du déficit de l’attention (TDA) de ses trois garçons.
Ces paroles qui percutent
« Que l'alimentation soit ton principal remède. »
« Si tu es malade, recherche d'abord ce que tu as fait pour le devenir. »
« Avant de chercher à guérir quelqu'un, demande-lui s'il est prêt à renoncer aux choses qui l'ont rendu malade. »
« Si tu es malade, recherche d'abord ce que tu as fait pour le devenir. »
« Avant de chercher à guérir quelqu'un, demande-lui s'il est prêt à renoncer aux choses qui l'ont rendu malade. »
Hippocrates, 370 av. J.-C.
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